@fitmuhendisce şekersiz, glütensiz ve de en önemlisi sağlıklı beslenmenin sırlarını sizlerle paylaşıyor. Benim gibi lezzet düşkünüyseniz, yemek yapmayı ve yemeyi yaşamın en büyük şölenlerinden sayıyorsanız yıllar içinde bu lezzet tutkusunun nelere mal olduğunu bilirsiniz. Siz değilseniz bile yakınınızda birileri bu bedeli ödemektedir. Şeker hastalığı, tansiyon problemleri, tiroit, alerji ve benzerleriyle dolu bir listeden oluşur bu bedel.

Sevgili Canan Hastürk, namı diğer @fitmuhendisce, moral düzelten, umut veren biri. Neden? Çünkü sağlıklı beslenmenin maliyeti hem maddi hem manevi olarak çok yüksek. İnsanı caydıran en önemli etken işte bu maliyet oluyor. Üstelik glütensiz gıdalar bulmak, rafine şeker kullanmadan yaşayabilmek mümkün mü? Bir ömür boyu ama? Bıraktıklarımızın yerine uygun bütçeyle ne koyabileceğimizi bilmek bu yüzden önemli: Bir ömür boyu bu disiplinle beslenmek için. Üstelik lezzetten, damak tadından hiç taviz vermeden. Şöleni kesmeden, morali bozmadan, bütçeyi sarsmadan. İşte Canan Hastürk bu kitapta size bu bilgileri ve tecrübesini hayranlık uyandıran bir yaratıcılıkla sunuyor.Mutfağınızın ve sağlıklı beslenmedeki çabanızın eskimeyen dostu olmaya aday.
İclal Aydın